Tags

, , , ,

Hebben jullie de laatste dagen ook zo’n herfstgevoel? Hele stukken van de dag heeft het hier afwisselend gewaaid, geregend, gegoten, gemiezerd,… Zomer met een serieuze herfstlook, hoor.

Wat doet een mens op zo’n dag(en)… De goesting voor zomerprojectjes was ondertussen wel over. Dus maakte ik een hoodie uit SVDHZ voor een van de zonen in een lekker zachte winterjogging. In plaats van boordstof gebruikte ik restjes van de stof. De zoon in kwestie heeft maatje 116 dus maakte ik ook de 110-116 uit het boek.Mats1

Het voor-en achterpand zijn dik in orde, maar de mouwtjes… hmmm, da’s toch een nipte zaak. Zolang hij er maar in kan bewegen, hé! Hij testte het alvast even uit tijdens een droog uurtje.

Mats2

Ondertussen bleef de herfstsfeer wat hangen, bovendien was het hier de Dag van de Lege Frigo. Op zo’n dagen proberen we alles zo goed mogelijk op te werken vooraleer we terug een lading groenten en fruit bijhalen. Er lag een nog een Butternut pompoen te blinken in de groenteschuif en zeg nu zelf… pompoensoep: da’s toch helemaal herfst!

IMG_0718

Zo’n Butternut heeft hoop-en-al 3 soeplepels afval, al de rest kan je gebruiken. Dit is een van mijn favoriete recepten:

Nodig:

1 butternut pompoen
2 ajuinen 
1,5 l water voor smeuiige soep
3 blokjes groentebouillon
peper en zout
evt. vermicelli

Werkwijze:
1) Boen de pompoen goed schoon en schil de ajuinen.
2)Verwijder de zaadjes en steel van de pompoen.
3) Snijd de pompoen in blokjes. MET schil en al!
4) Snijd de ajuinen in 4 stukken.
5) Doe alle ingrediënten in een pot en koken maar.
6) Als alle groenten mals genoeg zijn, zet je de mixer erin: KLAAR!

kommetje

En als het écht herfst wordt, doe er dan op koude dagen wat chilivlokken bij.
Krijg je lekker warm van!